Una de las comidas que se pueden degustar en este país es la conocida como dip de frijoles con guacamole. Los ingredientes son : – 2 tazas de queso crema, – 2 tazas de frijoles molidos, – 1 taza de tomate enlatado, – 1/2 chile jalapeño, – 1 lechuga picada, – sal y pimienta al gusto, – 1 tomate para decorar, – perejil picado para decorar. Para la taza de guacamole: – 1 aguacate, – limón, – pimienta, – sal al gusto. Para la taza de pico de gallo: – 1 tomate picado, – 1 cebolla picada, – sal y pimienta al gusto.

El modo de preparación de los dip de frijoles con guacamole, es de la siguiente forma : Como primer paso, se deberá licuar los tomates con el chile jalapeño, la sal y la pimienta. Luego pique la lechuga y agregue la sal y la pimienta a los frijoles. En un molde refractario, coloque una capa de frijoles molidos, una capa de queso crema, una capa de guacamole y una de la salsa de tomate.

Luego ponga a calentar en el horno de microondas por unos segundos. Al sacar del microondas ponga sobre el dip una capa de pico de gallo y la lechuga picada, (el guacamole va en la capa del centro), y se puede decorar con gajos de tomate y un poco de perejil picado. El dip de frijoles con guacamole se puede servir con tortillas tostadas o tostaditas de pan. Espero que les guste y buen provecho.