El chocoflan es un sabroso postre que se preparar en este país. Aquí verán una receta para unas 12 personas. Los ingredientes: Masa para la torta de chocolate: – 1/2 taza de chocolate amargo (en polvo), – 1/3 taza de leche, – 1 cuch. de vainilla, – 2/3 taza de harina, – 1 cuch. polvo para hornear, – 1/2 cuch. de sal, – 2 1/3 barras de mantequilla., – 1 taza de azúcar moreno, – 1/2 taza de azúcar blanca, – 2 huevos, – 1 taza de dulce de leche. El flan: – 1 lata de leche condensada grande, – 1 1/2 latas de leche evaporada, – 3 huevos.

Modo de preparación del postre chocoflan: Como primer paso licue por unos 30 segundos aproximadamente todos los ingredientes para el flan. Reserve. En un recipiente hondo mezcle el chocolate, la leche y la vainilla. Reserve. Aparte cierna la harina, el polvo de hornear y la sal. Reserve. En la batidora va la mantequilla con los dos azúcares hasta lograr una consistencia cremosa.

Posteriormente agregue los huevos uno a uno, y luego, incorpore poco a poco la harina junto con la mezcla de chocolate de forma alternada. Engrase un molde con aceite en aerosol y coloque en el fondo del molde el dulce de leche. Vierta la mezcla de chocolate y encima de la misma la mezcla de flan. Coloque el molde en una bandeja para baño maría y hornee a una temperatura de unos 350ºf durante una hora aproximadamente. Buen provecho.