Uno de los postres que se suelen preparar aquí, es el arroz con leche, y a continuación veremos dos sencillas formas para prepararlo, como lo hacen en este país. Arroz con leche: Los ingredientes son : 1 ½ taza de arroz, 10 tazas de agua, 1 ½ taza de Leche Evaporada, 2 latas de Leche Condensada de 395g, ¼ lb. (250g) de pasitas, 4 astillas de canela, ½ cdta. de sal, Canela en polvo al gusto.

Modo de preparación del arroz con leche : 1. En una olla mezclar el agua, el arroz, la sal y la canela. Cocer a fuego lento durante 40 minutos aproximadamente. 2. Al ablandarse el arroz, agregar los demás ingredientes y continuar la cocción durante 30 minutos. Refrescar, colocar en recipientes y espolvorear con canela al gusto. Servir bien frío.

Arroz con Leche y Pasitas: Los ingredientes son : ¾ taza de arroz, 5 tazas de agua, 1 astilla de canela, 1 lata de Leche Evaporada de 400g, 1 lata de Leche Condensada de 395g, ¼ taza de pasitas.

Modo de preparación del arroz con leche y pasitas : 1. Colocar el arroz con la canela y el agua en un molde refractario redondo y cocinar en el microondas por 18 minutos a temperatura alta (high). 2. Agregar la Leche Evaporada , la Leche Condensada y las pasitas, mezclar bien. 3. Cocinar en el microondas por 10 minutos a temperatura media (medium), revolviendo ocasionalmente. Retirar, dejar reposar unos minutos y servir.

Fuente : RecetasyComidas
Foto : LosBloguitos