Este es otro plato de origen italiano que también se suele preparar en este país. Los ingredientes para los rollitos de lasaña son : – 12 lascas de lasaña cocidas, – 2 tazas de queso ricota, – 1 huevo, – 1/4 taza de perejil finamente picado, – 1 taza de Queso Mozarella rallado, – 1 cda. de aceite de oliva, – 1 taza de carne molida sazonada con 1 sobre de Consomé de Res, – 2 latas de Salsa de Tomate Lista para Espagueti de 234 gr.

Modo de preparación de los rollitos de lasaña : 1. En un recipiente, mezclar el queso ricota, el huevo, el perejil y la mitad del Queso Mozarella . Reservar. 2. Aparte, en un sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio y sofreír la carne molida sazonada por 7 minutos o hasta que esté dorada y cocida. 3. En un molde refractario de 9″x13″x2″, esparcir la mitad de una lata de Salsa de Tomate Lista para Espagueti en el fondo del molde y reservar.

4. Colocar sobre cada lasca de lasaña 3 cda. de la mezcla de queso y 3 cdas. de carne molida. Enrollar cada lasca suavemente y colocar los rollitos en el molde reservado. 5. Verter el resto de la Salsa de Tomate Lista para Espagueti sobre los rollitos y esparcir con el resto del Queso Mozarrella . Llevar al horno a 375°F (185°C) por 20 minutos o hasta que el queso esté dorado. Servir enseguida.

Fuente : Recetas y Comidas
Foto : Cheeef